Jump to content


Photo
- - - - -

เนื้อตุ๋น อร่อย ซิกซิก วังน้ำเขียว


  • Please log in to reply
No replies to this topic

#1 detwasu

detwasu

    Just popping in

  • Jr' Member
  • 1 posts

Posted 04 February 2011 - 11:35 AM

cooking1.gif

ผมได้มาเที่ยว ที่วังน้ำเขียว วันนั้นคนเยอะมาก รถก็ติด เลยแวะ ข้างทาง เห็นร้านก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่ง ที่นั่งโอเคจัดได้น่านั่ง ดูเจ้าของร้านก็แต่งตัวได้ใจ คล้ายกะพวกเพื่อชีวิต แต่ดูแก เก๋าดี เลยลองสั่ง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นแบบหม้อไฟ พี่แกใช้ถ่านซึ่งได้ใจผมมาก เพราะเมื่อคืนเล่นเหล้าหรือ สุรา เบียร์หนักไปหน่อย พี่แกก็ออกแนวๆ คาราบาวนะ ทำหม้อไฟ มาให้ผมลอง แค่นั้นหละ ผมชิมน้ำซุปแกนะ โอโห ไม่อยากจะเชื่อว่า สุโคร่ย ที่สู้ดดดดดด ผมเนี่ยหายแฮงค์ รู้สึกดีมากๆ มีรสชาติที่ต่างๆ จากที่เคยลองที่สุด หอมทั้งเครื่องเทศ น้ำซุปหวานน้ำต้มกระดูก แทบจะไม่ต้องปรุงเลย หากจะปรุงนะ พี่แกก็แนะนำ พริกน้ำส้ม ที่พี่เค้าทำทุกวัน โดยใช้พร้ิกหนูสวน เม็ดสีเขียวเล็กๆ นะ มันเปรี้ยวเผ็ดได้ใจจริงๆ สมกับชื่อร้าน อร่อย ซิกซิก ครับ ส่่วนเนื้อตุ๋น เอ็น ขาลาย ลื้น หางนะ พี่เค้า เคี่ยวเนื้อได้นุ่ม กะลังดี มาก โดยเฉพาะเอ็นแก้วนะ ถูกใจขาโซ้ยที่สุดเลยหละ อยากให้ไปลองชิม ครับ ร้านพี่เค้าอยู่ติดถนน ตรงนั้น จะออกมาจากซอยไทยสามัคคี ตรงกันข้ามจะเป็นครัวคุณต๋อย ซึ่งผมก็ไปลอง แต่ผมชอบเนื้อพี่แกมากกว่าครับ เพราะร้านต๋อยคนจะเยอะไปนะกว่าจะได้กิน แต่พี่เค้าทำหมูก็โอเคนะ ถ้าจำไม่ผิด น่าจะเลย ร้านเป่าปากมานิดหนึ่งครับ ที่วังน้ำเขียว ที่สำคัญพี่เจ้าของร้าน เค้าก็ออกแบบเมนู เป็นของเนื้อย่าง หมูย่าง คอหมู หรื่อเครื่องในหมูย่าง หมักได้นุ่มจริงๆ พี่เค้าทำเองหมดทุกอย่าง ส่วนน้ำจิ้ม ผมว่านะ ร้านเนื้อย่างเกาหลีชิดซ้าย ไปเลยหละ นี่หละหนา อย่าตัดสินร้าน หรือคน ที่หน้าตา หากแต่ตัดสินตรงที่ความใส่ใจ คุณภาพ มาที่ร้านพี่เค้าได้หมด คนอาราย ทำไปได้คนเดียว อิอิอิ นับถือคร๊าบคุณพี่





0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users